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まーるいパン

先日、久しぶりにパンを焼きました。

ごくごく普通のまーるいパンです。

DSC01697.jpg

これはプレーン。

ジャムをつけたり、半分に割ってピザトーストみたいにしたら美味しかったです。

あとは、夫の好きなレーズンパン。

DSC01698.jpg

同時に焼いたのに、レーズンだけ焼き色が薄くなってしまいました。

どうしてだろう???

でも味は普通にレーズンパンでした。

一番好きなのはくるみパン。

DSC01699.jpg

くるみパンの素朴な味が大好きです。

天然酵母のパンに挑戦してみたいなぁと随分前から思っているのですが、

難しそうなのでなかなかチャレンジできずにいます。

酵母作りからやるのが一般的なのでしょうか?

こうして動けるのも今のうち?と思って色々なことに挑戦したくなってしまいます。


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2011-01-19(Wed) 17:52| 料理| トラックバック 0| コメント 4

コメント

おいしそう~
パン大好きなんだ^^
パンの焼ける匂いとか
たっぷりバターぬったりとか
あ~お腹すいてきちゃった

↓ジブリいいよね
私はラピュタとナウシカが甲乙つけ難い

2011-01-19(Wed) 21:06 | URL | ゆき #-[ 編集]

私もくるみ大好き。
パンやらケーキやらくるみって
書いてあるのをついお店でも手にとって
しまいます。

天然酵母私の相方が育てて
パンを焼いてます。
すごく楽しいみたいですよ。
私は食べる専門ですが
やっぱり味わい深くておいしいですよね。

2011-01-20(Thu) 09:55 | URL | ままちん #-[ 編集]

まる~~い♪
くるみなどのナッツ、ドライフルーツには目がないのです。
生協でドライイチジク買ったので、さてどうしようかとウヒウヒしてます(笑)

天然酵母は基本的には自分で育てるみたいですよ。レーズンからとかイチゴからとか、玄米からとか。
私は『白神こだま酵母』のドライをクオカで見つけて使ったことがあります。

2011-01-20(Thu) 16:15 | URL | ゆうこ #tjaY9EHU[ 編集]

お返事♪

>ゆきさん
パンの焼ける香りってすっごくいいですよね♪
ホームベーカリーがあったら、朝パンの香りで
目が覚めるのかなぁって妄想してます^^
ナウシカ好きな方結構多いんですね♪
嬉しいです^^

>ままちんさん
くるみ美味しいですよね~~
前世はリスだったかもと思うくらい、くるみ大好きです♪
天然酵母パン、相方さんが育ててるんですか?
すっごく興味津々です^^
買ったことしかないですが、噛むほどに味わい深いんですよね^^

>ゆうこさん
イチジク、私は生だと食べられないのにドライは大好物で、
特にドライイチジク&くるみのパンが好きです^^
ぷちぷちの食感がたまらないですよね。
天然酵母はやっぱり育てるところからなんですね♪
いちごやレーズン、聞いただけで美味しそうです^^

2011-01-20(Thu) 20:54 | URL | sio #ISBwA1sM[ 編集]

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